おもてウドン屋～ というわけで、手打ちうどんについて少々熱く語ろうと思う。何か寒いし、三寒四温の三日目位かな。 うどんを改めて見直しています。小麦粉と水と塩だけでお腹をいっぱいにする美味しい手打ちうどんができる。うどんに […]
月: 2021年2月
私たちの現在は大きな過去、歴史の上に成り立っている。 今歩いている道や、ピカピカのオフィス、ひいては素晴らしいタワマンまで、ありとあらゆる近未来的建築や豊かさは、先人達が何日、何年、何十年もかけて構想し、夢を抱き、汗をか […]
って大げさなものでもないのだが、今日は代替品・代用品についてふと考えたのでここに記す。 発端はトイレの洗剤の買い置きを買うか買うまいか迷い、究極切らしたら台所用洗剤で間に合うんじゃないかと思った事だった。 考えていくうち […]